Черен кимион - всичко което трябва да знаем

Маслото от черен кимион се получава от растението Nigella sativa. Можете да го прилагате локално или да го приемате като хранителна добавка черен кимион на капсули.

Черният кимион (Nigella sativa) е малко цъфтящо растение, което расте в Югозападна Азия, Близкия изток, Южна Европа и Северна Африка. 

Този храст дава плодове с малки черни семена. Обикновено наричани просто черни семена, семената на Nigella sativa се наричат с много други имена, включително черен кимион, нигела, цвят от копър и римски кориандър.

Маслото от черен кимион се извлича от семената на Nigella sativa и се използва в традиционната медицина повече от 2000 години поради многобройните си терапевтични ползи.

Проучванията показват, че то може да има многобройни приложения за здравето, включително за лечение на астма и подпомагане на загубата на тегло. Прилага се и локално за благоприятно въздействие върху кожата и косата.

Тази статия разглежда потенциалните ползи за здравето  от черен кимион, както и всички възможни странични ефекти и информация за дозировката.

Потенциални ползи за здравето от маслото от черен кимион

В традиционната медицина маслото от черен кимион се използва за лечение на различни здравословни състояния. В резултат на това понякога то е наричано "панацея" - или универсален лечител.

Въпреки че не всички предложени медицински употреби са доказали своята ефективност, маслото от черен кимион и неговите растителни съединения са свързани с редица ползи за здравето.

Черен кимион - високо съдържание на антиоксиданти

Маслото от черен кимион е с високо съдържание на антиоксиданти - растителни съединения, които помагат за предпазване на клетките от увреждане, причинено от нестабилни молекули, наречени свободни радикали.

Антиоксидантите са важни за здравето, тъй като изследванията показват, че те могат да намалят възпалението и да предпазят от заболявания като сърдечни болести, болест на Алцхаймер и рак.

По-специално, маслото от черен кимион е богато на тимохинон, който има мощно антиоксидантно и противовъзпалително действие. В резултат на това проучванията сочат, че това съединение може да предпазва здравето на мозъка и да подпомага лечението на няколко вида рак.

Черния кимион може да помогне при лечението на астма

Астмата е хронично заболяване, при което лигавицата на дихателните пътища набъбва и мускулите около тях се свиват, което затруднява дишането.

Изследванията показват, че маслото от черен кимион, и по-специално тимохинонът в маслото, може да помогне при лечението на астма, като намалява възпалението и отпуска мускулите в дихателните пътища.

Едно проучване при 80 възрастни с астма установява, че приемът на 500 mg капсули масло от черен кимион два пъти дневно в продължение на 4 седмици значително подобрява контролирането на астмата.

Макар и обещаващи, необходими са по-големи и по-продължителни проучвания, за да се оцени дългосрочната безопасност и ефективност на добавките с масло от черен кимион при лечението на астма.

Черен кимон може да подпомогне усилията за намаляване на теглото

Макар че точният механизъм не е напълно изяснен, изследванията показват, че маслото от черен кимион може да спомогне за намаляване на индекса на телесната маса (ИТМ) при лица със затлъстяване, метаболитен синдром или диабет тип 2.

В едно 8-седмично проучване на 90 жени на възраст 25-50 години със затлъстяване са давани нискокалорична диета и плацебо или по 1 грам масло от черни семена на хранене, общо 3 грама на ден.

В края на изследването приемащите масло от черен кимион са загубили значително повече тегло и обиколка на талията в сравнение с групата на плацебо. При групата с маслото се наблюдава и значително подобрение на нивата на триглицеридите и LDL (лошия) холестерол.

Въпреки тези обещаващи резултати са необходими допълнителни изследвания за дългосрочната безопасност и ефикасност на приема на масло от черен кимион за отслабване.

Черен кимион може да понижи нивата на кръвната захар

Доказано е, че при хората с диабет постоянно високите нива на кръвната захар увеличават риска от бъдещи усложнения, включително бъбречни заболявания, очни заболявания и инсулт.

Няколко проучвания при лица с диабет тип 2 показват, че доза от 2 грама дневно счукани цели черни семена може значително да намали нивата на кръвната захар на гладно и нивата на хемоглобин А1с (HbA1c), мярка за средните нива на кръвната захар в продължение на 2-3 месеца.

Въпреки че в повечето проучвания се използва прах от черен кимион в капсули, доказано е, че маслото от черен кимион също спомага за понижаване на нивата на кръвната захар.

Едно проучване при 99 възрастни с диабет тип 2 установява, че както 1/3 чаена лъжичка (1,5 ml), така и 3/5 чаена лъжичка (3 ml) на ден масло от черен кимион в продължение на 20 дни значително намаляват нивата на HbA1c в сравнение с плацебо.

Черният кимион може да помогне за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола

Маслото от черен кимион също е изследвано за потенциалната му ефективност при намаляване на кръвното налягане и нивата на холестерола.

Високото кръвно налягане и високите нива на общия и LDL (лошия) холестерол са важни рискови фактори за сърдечносъдови заболявания.

Две проучвания, едното при 90 жени със затлъстяване, а другото - при 72 възрастни с диабет тип 2, установяват, че приемът на 2-3 грама капсули масло от черен кимион на ден в продължение на 8-12 седмици значително намалява нивата на LDL (лошия) и общия холестерол.

При друго проучване при 90 души с високи нива на холестерол се наблюдава, че приемът на 2 чаени лъжички (10 грама) масло от черни семена след закуска в продължение на 6 седмици значително намалява нивата на LDL (лошия) холестерол.

Маслото от черен кимион може да помогне и за понижаване на кръвното налягане.

В едно проучване, проведено при 70 здрави възрастни, се отбелязва, че 1/2 чаена лъжичка (2,5 ml) масло от черен кимион два пъти дневно в продължение на 8 седмици значително намалява нивата на кръвното налягане в сравнение с плацебо.

Макар и обещаващи, цялостните изследвания на маслото от черен кимион за намаляване на кръвното налягане и нивата на холестерола са ограничени. Необходими са още изследвания, за да се потвърди оптималната доза.

Приема на черен кимион може да защити здравето на мозъка

Невровъзпалението е възпаление на мозъчната тъкан. Смята се, че то играе важна роля в развитието на болести като Алцхаймер и Паркинсон.

Ранни изследвания в епруветки и върху животни показват, че тимохинонът в маслото от черен кимион може да намали невровъзпалението. Следователно той може да помогне за защита от мозъчни заболявания като болестта на Алцхаймер или Паркинсон.

Понастоящем обаче има много малко изследвания за ефективността на маслото от черен кимион при хора конкретно по отношение на мозъка.

Едно проучване при 40 здрави възрастни хора установява значително подобрение в показателите за памет, внимание и познание след прием на 500 mg капсули N. sativa два пъти дневно в продължение на 9 седмици.

Все пак са необходими още изследвания, за да се потвърди защитното действие на маслото от черен кимион за здравето на мозъка.

Черен кимион и ползите за кожата и косата

В допълнение към медицинските приложения, маслото от черен кимион обикновено се използва локално за подпомагане на различни кожни състояния и за хидратиране на косата.

Изследванията показват, че поради антимикробното и противовъзпалителното си действие маслото от черен кимион може да помогне при лечението на няколко кожни състояния, включително:

• акне
• екзема
• суха кожа
• псориазис

Въпреки твърденията, че маслото може да помогне и за хидратиране на косата и намаляване на пърхота, няма клинични проучвания в подкрепа на тези твърдения.

Други потенциални ползи от приема на черен кимион

Маслото от черен кимион може да има и други ползи за здравето, включително:

Противоракови ефекти. Изследвания с епруветки показват, че тимохинонът в маслото от черен кимион спомага за контролиране на растежа и разпространението на няколко вида ракови клетки.
Намаляване на симптомите на ревматоиден артрит. Поради противовъзпалителното си действие ограничени изследвания показват, че маслото от черен кимион може да помогне за намаляване на възпалението на ставите при хора с ревматоиден артрит.
Безплодие при мъжете. Ограничени изследвания сочат, че маслото от черен кимион може да подобри качеството на спермата при мъже, диагностицирани с безплодие.
Противогъбично средство. Установено е, че маслото от черен кимион има и противогъбични свойства. По-специално, то може да предпазва от Candida albicans - дрожди, които могат да доведат до кандидоза.

Макар че ранните изследвания показват обещаващи приложения на маслото от черен кимион, необходими са повече проучвания при хора, за да се потвърдят тези ефекти и оптималната доза.

Маслото от черен кимион е с високо съдържание на антиоксиданти и може да има редица ползи за здравето. Те включват лечение на астма и различни кожни заболявания, понижаване на нивата на кръвната захар и холестерола, подпомагане на отслабването и защита на здравето на мозъка.

Потенциални странични ефекти от приема на черен кимион и проблеми с безопасността

Когато се използва в малки количества за готвене, маслото от черен кимион вероятно е безопасно за повечето хора.

Въпреки това има ограничени изследвания за дългосрочната безопасност на консумацията на по-големи дози за терапевтични цели.

Като цяло краткосрочната употреба от 3 месеца или по-малко не е свързана с някакви сериозни странични ефекти. Въпреки това, в едно проучване приемането на 1 чаена лъжичка (5 мл) масло от черен кимион на ден в продължение на 8 седмици е предизвикало гадене и подуване на корема при някои участници.

Едно потенциално опасение е, че маслото от черен кимион може да взаимодейства с лекарства, които се обработват чрез цитохром Р450. Често срещани лекарства, които могат да бъдат засегнати, са варфарин (Coumadin) и бета-блокери като метопролол (Lopressor).

Съществуват и опасения, че приемът на твърде много масло от черен кимион може да навреди на бъбреците. В един от докладваните случаи жена с диабет тип 2 е хоспитализирана заради остра бъбречна недостатъчност, след като приемала 2-2,5 грама капсули от черен кимион дневно в продължение на 6 дни.

Други проучвания обаче не са показали отрицателно въздействие върху здравето на бъбреците. Всъщност някои проучвания дори предполагат, че маслото от черен кимион има защитен ефект върху бъбречната функция.

Ако в момента имате някакви проблеми с бъбреците, препоръчваме да се консултирате с вашия лекар, преди да приемате масло от черен кимион.

И накрая, поради ограничени изследвания, жените, които са бременни или кърмят, трябва да избягват употребата на масло от черен кимион, освен в малки количества като овкусител за храна.

Като цяло са необходими повече изследвания за безопасността на маслото от черен кимион при хора, особено за дългосрочна употреба.

Кулинарната употреба на масло от черен кимион вероятно е безопасна за повечето хора. Поради липсата на изследвания не е известна дългосрочната безопасност на употребата на по-големи дози масло от черен кимион за медицински цели.

Как се приема масло от черен кимион

Като хранителна добавка маслото от черен кимион може да се приема под формата на таблетки или течност. Маслото може да се използва и локално върху кожата и косата.

Ако купувате течната форма на маслото от черен кимион, препоръчваме да изберете висококачествен продукт, който няма никакви добавени съставки.

Освен това е важно да изберете реномирана марка.

Може да е полезно да се търсят продукти, които са сертифицирани от ConsumerLabs, Американската фармакопейна конвенция или NSF International, които проверяват качеството.

Маслото от черен кимион има силен аромат, който е леко горчив и пикантен. Често се сравнява с кимион или риган. В резултат на това, ако консумирате масло от черен кимион като течност, може да искате да го смесите с друга силно ароматна съставка, например мед или лимонов сок.

За локална употреба маслото от черен кимион може да се масажира върху кожата.

Маслото от черен кимион може да се консумира под формата на капсули или течност. Въпреки това, поради силния му аромат, може да искате да смесите маслото с мед или лимонов сок, преди да го погълнете.

Каква е дозировката на маслото от черен кимион

Въпреки че маслото от черен кимион може да има някои ползи за здравето, то не замества настоящите лекарства, които може вече да приемате.

Освен това понастоящем няма достатъчно доказателства за установяване на препоръчителна доза. В резултат на това е важно да се консултирате с вашия лекар, преди да използвате масло от черен кимион.

В зависимост от предназначението, количествата масло от черен кимион, които са били изследвани, варират значително.

Например, при хора с астма е установено, че приемът на 1000 mg капсули масло от черен кимион дневно в продължение на 4 месеца е безопасен и ефективен като допълнително лечение.

От друга страна, при загуба на тегло и намаляване на нивата на кръвната захар проучванията показват, че най-ефективни са по-високи дози от 2-3 грама масло от черен кимион дневно в продължение на 8-12 седмици.

Тъй като дозата може да варира в зависимост от употребата, препоръчваме първо да се консултирате с вашия лекар за индивидуални препоръки за дозиране.

Поради недостатъчно изследвания понастоящем няма установена препоръчителна доза на маслото от черни семена. Важно е да говорите с вашия доставчик на здравни услуги за персонализирани препоръки за дозиране.

 

Маслото от черен кимион е често срещана добавка, използвана в алтернативната медицина за подпомагане на лечението на различни състояния.

Настоящите изследвания показват, че маслото от черен кимион може да бъде ефективно при лечението на астма, да подпомага усилията за намаляване на теглото и да спомага за понижаване на нивата на кръвната захар и холестерола.

Освен това противовъзпалителното и антиоксидантното действие на тимохинона в маслото от черен кимион може да предпазва здравето на мозъка и да забавя растежа на раковите клетки.

Все пак са необходими още изследвания, за да се определи дългосрочната безопасност и ефективност на маслото от черен кимион.

Преди да изпробвате масло от черен кимион, непременно си запишете час при вашия лекар, за да определите дали и колко масло от черен кимион да приемате.